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BRENC パンニーダー BR-K006W 高加水専用デュアルインペラセット

4.3

(2831件)

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。スタイリッシュですがしっかり捏ね上げてくれるパン用ニーダーです。5〜6回使用しました。2024年8月購入、1年間の保証期間内です。大きな傷などなく美品です。製造番号シール部分上にシール跡が少々あります。（画像参照）なかなか中古が出ない希少品かと思います通常ハネ（S・L）に加えて高加水専用デュアルインペラをセットBRENC●ニーダーBR-K006W【ロティ・オラン堀田誠シェフ監修】高加水専用デュアルインペラMHセットレシピブック&ブランドブック高橋雅子さんのBRENCニーダーレシピ納品書・領収書付き以下HPより堅牢でコンパクトな設計。生地を艶やかに仕上げる力強いこねからハード系パンの弱いこねまで、自由に生地づくりを楽しめるパンニーダーです。〈細かな速度切替で自由なこねを実現〉5%単位(20段階)の出力調節で、様々な生地作りに対応。ハード系から食パンまで、目的に合わせてさまざまなニーディングが可能です。一時停止や断続運転もでき、生地の状態に合わせてその都度修正することができます。〈さまざまな生地に対応した、2種類の羽根〉粉量や水分率が変わると必要なこね方も変わります。BRENCのニーダーには大小2種類の羽根を付属。材料の条件に合わせて使い分けることで適切に生地をこね上げることができます。製品仕様品番BR-K006W本体色ホワイト電源AC100V 50Hz/60Hz定格消費電力80Wタイマー機能最長99分まで設定可能サイズ幅206×奥行240×高さ359[mm]※容器のみ（フタなし）最大幅230×高さ223[mm]質量約6.0kg電源コード長1.8m小麦粉量200～600g回転範囲約100～520[回転/分]（５％刻みで設定可能）運転モードマニュアル（手動運転）/オートモード（自動運転）最大7個までコースを登録可能付属品羽根L、羽根S、取扱説明書安全装置電源ヒューズ材質容器 /ふた（透明部）コポリエステル樹脂（Tritan™）取っ手 ABS + ポリカーボネート（PC）キャップポリカーボネート（PC）羽根L、S ポリアセタール（POM）本体（板金）金属（表面：フッ素樹脂塗装）本体操作部 ABS生産国　中国。美品　パコジェット PJ-8000DX フジ医療器。Iwatani IFM-S30G-SET サイレントミキサーおろしカッター。EPEIOS エペイオススマートノンフライヤーChef 中古　箱無し。コソリノンフライヤー 4.7L 大容量家庭用電気エアフライヤー。未使用　象印フィッシュロースター EF-VF40 ゴールド。T-fal ラクラクッカープラス　cy352AJP 電気圧力鍋【未使用】。EPEIOS ノンフライヤーブラック　千代田区引取り可能。【開業支援】パン・ケーキ業務用オーブン【激安】九州格安配達。FMIスムージーブレンダーSTEALTH895NBS。【新品】 SOLEMOOD グリル鍋ホットプレート 3枚プレート（ホワイト）。ケンミックスKPL9000s 新品未使用。T-fal 電気圧力鍋ホワイト。【新品未使用】シロカ siroca おうちベーカリー SB-1D151。Kuvings スロージューサー本体と付属品

レビュー

商品の評価：

4.3点(2831件)

2026-04-02

オウンゴール6440: 迅速な対応ありがとうございます GOPANも別の店で購入しましたが手に入ったら早くつくりたいです

2026-03-26

HOLES: 価格が高いので、パン屋さんで買った方が安く付きます！リピートは無いと思います。

2026-03-31

こなつママ0: 問題有りませんスタッフも親切丁寧でしたまたリピしたいです

2026-03-12

ゆう52568420: 以前の機種は、回転羽のグリップ力を高めるためかポッドボスと呼ばれるモーターの羽受け部分にゴム（もしくはシリコン）状のカバーがあり、使用を繰り返すうちに摩擦力でカバーの一部が欠けたり、全体が取れ生地に混入しないか不安がありました。本来なら取れる場所ではないため、一度外れた後は生地が入り込み、手入れも大変で衛生的にも良くありませんでした。安くはないのですが、ある程度で見切りをつけてポッド自体を再購入していました。現在販売されている物は、ゴムのカバーが無くなり、羽受け全体が金属で覆われて以前の不安点を完全に改良した物となっています。購入に悩むパンニーダーとの差異ですが、レディースニーダーはポッドが円すい型で縦に3本の突起があり、生地が突起に当たるたび叩きつけるような工程を再現できます。これにより弾力性のある安定した生地ができます。パンニーダーは円柱型で突起が無いため生地によってはベトつきが残ります。パンニーダーでは上手く作れないパンもありました。ただ温度表示があったり、羽の回転スピードや捏ね時間などを設定でき、生地の状態は管理しやすいです。どちらもパワーがあり、繰り返し使用するとポッドの温度は上がりやいため、仕込み水をポッド温度によって変えるなどの工夫が必要かなと思います。どんなパンを作るかにもよりますが、レディースニーダーの方が全体的に発酵後の成形がしやすくオールマイティな印象です。

2026-03-29